Francouzskými stolními víny české sámošky přímo omámily. Aby ne, když je nakoupí za euro a prodají za čtyřnásobek. Po které tedy sáhnout? Já vybírám Roche Mazet.
Zpátky k tomu hlavnímu - k dnešní lahvi. Svěží, lehké víno, s typickou chutí Chardonnay a něco navíc. Jisté je, že Chardonnay chutná skoro všem. Je to nejvysazovanější odrůda, má dobře vyvážené všechny složky, není ani moc agresivně kyselá, ani převoněná ve stylu bytových vůní, ani příliš sladká.
Roche Mazet se hodně pije i ve Francii. Alespoň ho najdete i v každé tamní sámošce. Víno proto v chuti pomrkává i po náročnějších pijácích. Ve vínu je proto zřetelná chuť barriquu.
Barrique, nebo jenom barik, znamená, že víno nějaký čas leží a zraje v dubových sudech. Natáhne tak do sebe chuť dřeva. Chutná pak trochu jako řízlá whiskey. U červených vín jde o poměrně nevýraznou tečku. S bílým vínem může barik pořádně zamávat. A s Roche Mazet barrique mává, jak puberta s třináctiletou holkou.
Dubové sudy představují pro vinaře jistou investici, navíc mají omezenou kapacitu, a nevydrží pouštět chuť do vína věky. Proto jsou vína na barrique dražší a většinou považovaná za luxusnější. I když ne vždy to je samozřemě pravda. Neplatí to zejména u bílých, kdy se z nudných vín snaží udělat barriquem něco aspoň trochu zajímavého. To mi ale nepřijde, že je případ této lahve.
A tím se dostáváme k tomu, že někdy se do vína prostě jen nahází naštípané dubové třísky. Je to levné a udělá to stejnou službu jako barrque. A to i tento případ, jinak by to nebylo víno za kilčo. Ke cti Roche Mazet se pak lahev netváří, že je na barrique.
Roche Mazet - Chardonnay 2013
Poměr cena výkon: Pro mě naprosto ideální. Za slušené peníze dostanu slušný stroj na pohodu.
Splněné očekávání: Víno si drží úroveň. Ale pozor, ne každému se dubové třístky rozplývají na jazyku.
Druhý den: Přesvědčen, že víno je pořád stejné. Moje vinařská jistotk
Suché - sladké: Suší.
Žádné komentáře:
Okomentovat