Bassano del Grappa

Tenhle týden jsem byl tak trochu rozlítaný po Itálii. Ochutnal jsem hodně vína, to ano, ale na žádné jsem neměl tolik klidu, abych o tom zvládl něco napsat.

Ale nakoupil jsem si vína na příští dny a soustředil jsem se na dva vinařské kraje, které spolu prakticky sousedí a přitom mají zcela jiné styly:

Valpolicella - červné víno, které se pěstuje kolem Verony, město je stále přece jenom známější díky Julii a Romeovy než pro dobré červné. Prý se ale karta obrací a The Guardian vyhlásil tenhle italský vinařský region za nejlepší doposud neobjevenou perlu.

Soave - kousíček od Verony směrem na východ pěstují jedno z nejznámějších italských bílích vín, které se proslavilo jablečnými tóny. Co jsem chutnal na místě, mě dostalo do kolen. První skutečně skvělé italské bílé víno, co jsem snad pil. Dvě zajímavé láhve jsem si vzal a pečlivě se jimi propiju.

Peličkou nakonec zůstává městečko Bassano del Grappa, kde dělají pálenku z vína. Nemám tvrdý alkhol úplně v oblibě, stačilo mi, co jsem vypil během studií, ale Grappa je další zázrak, který lze z révy dělat. Zvláště ta z Bassana, které dalo pálence jméno je úžasně jemná a chutná. A tohle městečko je na svůj nápoj mile a oddaně hrdé. Mají tady Grapperie, spoustu obchodů s Grappou a i jídlo a hlavně dezerty dělají hádej s čím... přesně tak!

Ne, to není káva s vodou. To je káva s Grappou!