Bordeaux. Velké jméno ve světě vín. Ceny za některé láhve jsou vyhnané až za mléčnou dráhu. Ale najdou se zde vína doslova za pár korun. Bordeaux, které koupíte v sámošce za sto korun. Odečtěte náklady na dovoz, marži obchodu, cenu skleněné láhve a jsme někde na euru za obsah.
Jaké víno můžete za takovou cenu dostat? Vyzkoušel jsem dvě. Jedno bylo typicky levobřehý blend - tedy v hlavní roli Cabernet Sauvignon, dochucený Merlotem a Cabernet Francem, druhé bylo pravobřehý a stěžejní úlohu převzal Merlot.
.
Bordeaux, neročníkové
Víno za pár korun, které tak neskutečně dobře sehrálo svojí roli při večeři. Živý důkaz toho, že člověk nemusí utrácet, aby si mohl dovolit francouzské víno každý den k večeři. Bavilo mě, jak ke každému soustu dodává šmrnc.
Pak jsem si nalil skleničku hezky v klidu a proskenoval jsem si ji. Nevýrazná, slabá vůně, trochu zatuchlé, čehož si jde všimnout zejména, když ho necháte chvilku prodýchat.
První informace, když se napijete je příjemná. Docela dobré víno. Jenomže dobré víno tento dojem zanechává delší dobu. A tohle s každou další vteřinou na patře ztrácelo. Objevovala se kyselost až zažluklost. Po vínu v ústech zůstal pocit jako v polepšovně.
Stolní víno mi přijde trefné označení a konečně chápu co je jím myšleno. Víno k večeři, které samo neobstojí.
Rychlé info:
Poměr cena výkon: Za cenu kolem devadesáti korun dostanete stolní víno z dovozu. Lokální stáčené víno by asi bylo lepší volba a asi i levnější. Výkon tak mírně pod cenou.
Splněné očekávání: Bál jsem se:) A přitom šlo pít, k jídlu úplně krásně!
Druhý den: Baví mě ta diametrálně jiná vzpomínka na tohle víno, když jsem ho měl u jídla a když jsem ho měl samotné.
Suché - sladké: Sušší.
Bordeaux “Resérve Tradition”, 2007
Jde o víno, které se pyšní tituly odkazující k tradici, a označením “resérve”, což v Bordeaux nic zvláštního neznamená. Respektive, není popsáno, co by to mělo znamenat, takže se to nekontroluje a může si takto nazvat každý vinař cokoliv.
Většinou jde jen o marketingovou snahu nahnat vínu nějakou reputaci, i když někdy to může odkazovat k tomu, že si víno déle zrálo v sudu.
Merlot, který v tomto vínu převládá, dává jiskru i takto starému ročníku. Osm let je pro levnější vína skoro smrtelné. Proto má můj velký obdiv, že to přežilo v milém a pitelném stavu.
Dokonce se dalo pít i samo o sobě. Ve vůni hodně mdlé, o to příjemnější v chuti. Otevřeno o den později a vypito daleko dříve než předchozí láhev.
Rychlé info:
Poměr cena výkon: Tohle víno s cenou kolem sto korun rozhodně nedělalo ostudu svému kraji a představuje slušný kompromis mezi cenou a chutí.
Splněné očekávání: Do puntíku. Dostal jsem co jsem čekal.
Druhý den: Dopíjel jsem druhý den a drželo se stále ve své kondici, z chuti ztratilo jen minimum.
Suché - sladké: Sušší.
Žádné komentáře:
Okomentovat